(1).整地施肥:除了保证环境无污染外,应选择土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的沙壤土或壤土,前茬应是非伞形花科蔬菜,如早熟甘蓝、黄瓜、番茄、洋葱、大蒜或大田作物如小麦等。注意深耕细耙,一般耕深25~30厘米,表土要求细碎平整,并进行晒土。在播种前复耕一次确保消灭杂草并使土壤疏松。随整地每亩施入充分腐熟的有机肥4000~5000公斤,三元复合肥50公斤或过磷酸钙20~25公斤加硫酸钾25~30公斤。有条件的最好再用免耕条播机免耕1遍,达到泥土充分细碎。
(2)播种与除草:播种选择新鲜干子直播,每亩用量为0.5公斤~1.5公斤。播种前搓去种子上的刺毛,整理干净,稍加晾晒后即可播种。播种方式有高垄种植和平畦种植。
高垄种植方法:通常垄距50~60厘米,平垄宽45厘米左右,高20厘米左右,每垄条播2行,行距18~20厘米,开沟深2厘米左右,顺沟播种,覆土厚度1~1.2厘米,压实后浇水。
平畦种植方法:平畦宽1~1.5米,可条播或撒播,条播行距以15~20厘米为宜,撒播可将种子与湿沙等混合均匀撒播于畦面,播种后盖土厚1厘米左右。播种后灌水至土壤充分湿润。
早出苗、出齐苗是丰产的关键之一,为保证胡萝卜播种后早出苗、出齐苗,要选用新鲜种子、采用光子播种、适墒播种、播种后注意浇水、出苗前保证地皮不见干、套播青菜遮阴、盖草保湿、及时防除杂草等。为控制苗期田间杂草生长、造成草欺苗现象,除及时进行中耕除草之外,可在播种后苗前用25%除草醚乳油300克/亩,对水50公斤喷洒畦面,或用33%施田补乳油150毫升/亩,对水75公斤喷洒,或在播种2~3天后,当杂草露芽时,用50%扑草净150克/亩或50%氟乐灵100~150克/亩对水50公斤喷洒土面即可。出苗后用盖草能喷洒,可防除单子叶杂草。
(3) 田间管理:
① 适时间苗、定苗。胡萝卜齐苗后,间苗2~3次。第一次间苗在1~2片真叶时,去掉小苗、弱苗、过密苗,保持苗距3厘米左右;第二次间苗在3~4片真叶(苗高10厘米左右)时,保持苗距6厘米左右;在5~6片真叶时进行定苗